ＩＨクッキングヒーター体験会はごはんを炊いて、

ほうれん草をゆでてみました。

ごはんは、ふつうのお鍋で炊いても

吹きこぼれる事も無く水蒸気もあまり出ず、

そのため甘くておいしく炊き上がりました。

ほうれん草は洗って、

そのまま鍋に入れ蓋をしてお好みの堅さでＯＫ。

次に、おやきをつくります。

小麦粉はやはり地粉がいいと思います。

材料は小麦粉、卵、日本酒、中身はお好みで・・・

今だったら野沢菜の漬物の残りなんか

皆さん使うと思いますが、

今回はモデルハウスの前の奥さんが指導してくださり、

中身も用意してくれました。

ご厚意に甘えてしまいました。

小麦粉の中に卵を入れます（お好みで）　

ざっくり混ぜ、日本酒100～200CCほど入れ（これもお好み） 後は、

水をたします。

堅さはみみたぶの堅さくらいが

初心者には扱いやすいです。

中華まんを包むように、

皮のつなぎ目がはがれないようにします。

フライパンで両面を焼きます（中火で3分ほど）。

グリルで火を通します。（今回は蒸しません）

中火で5分ほど焼いて出来上がり。

簡単に焼けました。

油をあまり使ってないので

さっぱりした出来上がりです。

残った皮はすいとんの様にして食べました。

あまりにきれいにあっさり出来て、

嬉しくなりました。

「うん、おいしい！！」

ご指導下さったＴさま

ありがとうございました。